Copas de ron en la mesa de restaurantes gastronómicos con estrella

Para los amantes del ron y de la alta gastronomía, Bestwine – Online comparte las marcas y referencias de copas de ron presentes en la mesa de las más bellas direcciones de la alta gastronomía. Para ello, Bestwine – Online ha elaborado una lista de copas de ron seleccionadas por chefs, sumilleres, barmans y camareros de restaurantes gastronómicos con estrella. Es una oportunidad para todos de encontrar y comprar las mejores copas de ron para disfrutar de un buen ron según los profesionales de la alta gastronomía.

Las mejores copas de ron

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Las mejores marcas de copas de ron

Consulte las opiniones de chefs, sumilleres y barmans de restaurantes gourmet con estrellas de todo el mundo para descubrir las mejores marcas de copas de ron del mundo. Clasificación y comparación de las copas de ron seleccionadas en restaurantes gastronómicos con estrella por expertos en alta gastronomía.

Referencia de la copa de ron	Marca de copas de ron	Capacidad del vaso de ron	Material de la copa de ron	Tipo de copa de ron
Copa de ron con tallo Chef & Sommelier	Chef y sumiller	17 cl	Vidrio	Copa de ron con tallo
Copa de ron Chef & Sommelier con tulipa	Chef y sumiller	10 cl	Vidrio	Copa de ron Tulipán

La copa de ron

Definición de copa de ron: la copa de ron es un recipiente de vidrio del tipo vaso (vidrio con fondo plano y perímetro ancho), del tipo tulipa (vidrio con tallo rechoncho y cuello estrecho con o sin tallo) o del tipo copa de degustación (vidrio con fondo marcado por una cúpula y cuello fino). La copa de ron es un recipiente para degustar ron. La copa de ron puede ser de vidrio o de cristal. El vaso de ron debe considerarse un vaso de ponche o un vaso de chupito.

La copa de ron permite :

• Para verter fácilmente la bebida en el recipiente.
• Observar la textura del ron, especialmente a través del flujo del líquido sobre el borde de la copa.
• Oler la bebida dentro del vaso.
• Para probar el ron fácilmente.

Los vasos de ron se producen en fábricas de vidrio desde hace siglos. Cabe señalar que el hombre empezó a fabricar vidrio hace unos 5.000 años, en la región del Creciente Fértil y el valle del Nilo. Los primeros vasos fabricados exclusivamente para beber ron se remontan a varios siglos atrás. El hombre lleva fabricando copas de ron desde el siglo XIV. Los primeros vasos de ron se fabricaron en Murano (Italia), donde trabajaban artesanos del vidrio. A partir del siglo XIX, la burguesía empezó a equiparse masivamente con juegos de copas de ron. Hoy en día, la mayoría de los vasos de ron se fabrican industrialmente.

El ron es una bebida de prestigio. El ron puede disfrutarse en todo el mundo. El ron también se produce en muchas partes del mundo, como Martinica y Cuba. El ron es también diferentes tipos de bebidas como el ron blanco, el ron ámbar, el ron añejo o el ron agrícola. El famoso ron arreglado también se puede beber en los clásicos vasos de ron. Debido a su sabor específico, el ron debe beberse en un vaso atípico que cumpla varios criterios. Por eso es importante elegir una buena copa de ron para disfrutar de la excelencia de los mejores rones.

Elegir una copa de ron

El ron puede beberse en copa de vino, vaso o vaso de chupito. Sin embargo, el tecnicismo de un buen ron exige el uso de un vaso atípico, el famoso vaso de ron.

La mayoría de los vasos de ron constan de dos partes, un cáliz y una base. El cáliz, también conocido como recipiente o copa, es la parte superior del vaso de ron. Otros vasos de ron tienen un pie y una base.

El cáliz está formado por el «buvant», que corresponde al contorno de la copa de ron. También se conoce más familiarmente como abertura o borde. Es el extremo más alto del vaso de ron sobre el que se apoyan los labios del bebedor para verter el ron en su boca. Cuanto más fino sea el bebedor, mejor se considera el vaso de ron.

El cáliz consta de una parte llamada chimenea. La chimenea es la parte superior del vaso situada bajo el borde. La chimenea se llama así porque es una parte que se estrecha gradualmente en diámetro hasta el borde. Cuanto más estrechos sean el cuello y el borde, más concentrados estarán los aromas, olores y esencias del ron y más fácil será su análisis para el catador. Sin embargo, una chimenea y un flotador demasiado apretados pueden impedir que el ron se airee correctamente. Por eso es necesario elegir un vaso y una chimenea lo suficientemente estrechos para concentrar los aromas y lo suficientemente anchos para permitir una buena aireación de la bebida dentro de la botella.

En segundo lugar, el hombro de la copa de ron es la parte más ancha del fondo del cáliz. Un hombro de cristal de ron puede ser más o menos ancho, más o menos redondeado, más o menos anguloso y más o menos curvado. Un hombro curvado y redondeado es la norma para un vaso de ron. La forma cilíndrica permite ver y girar mejor el ron para observarlo y potenciar el desarrollo de sus aromas. Además, la forma curva del vaso de ron permite una mejor recepción de la bebida al verterla, lo que evita la posibilidad de que se derramen gotas de ron fuera del recipiente, lo que podría ocurrir si el fondo del vaso de ron fuera plano. El vaso de ron se inclina cuando se sirve en copa para acomodar el contenido de una botella o decantador. Gracias a su forma cilíndrica, el vidrio abraza el líquido vertido en él, permitiéndole respirar a través del cristal y del aire.

Aunque son más raros, también existen vasos de ron con tallo y pie, como la copa de vino. El vaso con pie es cada vez más popular entre los expertos en ron.

El tallo, pie o pata de la copa de ron es la unión entre el cáliz y la base de la copa. Es la parte más fina y larga de todo el vaso de ron. La parte que une el gollete y la parte superior del vástago se llama pomo. El tallo del vaso de ron puede ser más grueso o más fino. El tallo de la copa de ron debe ser lo suficientemente fino para realzar su aspecto estético, pero lo suficientemente grueso para conservar su resistencia. Lo mismo ocurre con el cáliz, que debe ser delgado pero lo bastante grueso para soportar el esfuerzo físico.

Cuando la copa de ron tiene tallo, la parte más baja del cáliz se denomina parison. El gob es lo que se considera el fondo del vaso de ron con tallo. Un fondo de cristal de gran diámetro favorece la oxigenación del ron. La copa también permite observar el ron con una concentración reducida en comparación con las demás partes del cáliz.

La base del vaso de ron es la parte más baja de todo el vaso. La base del vaso de ron también se denomina base. Plana (para los vasos de ron sin tallo) o cónica (para los vasos de ron con tallo), la base del vaso de ron debe permitir que el recipiente se estabilice en la superficie sobre la que se coloca. La base del vaso de ron debe ser lo suficientemente ancha para estabilizar todo el recipiente

Existen varios tipos de vasos de ron:

• Vaso de ron: se trata de un vaso de mesa con borde ancho. Los vasos de ron tipo vaso suelen tener el borde y el cuello largos y anchos y el fondo más o menos grueso. El vaso de ron, gracias a su anchura y altura, permite integrar cubitos de hielo en el ron para los consumidores que aprecian el ron fresco. Esto se conoce como «rum on the rocks» (que se traduce como «ron con hielo»). Sin embargo, los puristas suelen preferir el ron seco, es decir, sin más ingredientes o elementos que el ron. El volumen estándar de los vasos de ron es de 15 cl a 60 cl. Los vasos de ron tipo vaso a veces están decorados con diseños grabados en el cristal. El cáliz del vaso de ron suele ser alargado o curvado. Estos vasos también se utilizan para beber whisky.
• Vaso deron t ulipán: El vaso de ron tulipán es un vaso fino con un tallo grueso que permite sujetar el vaso por el tallo para apreciar mejor visualmente la textura del ron sin poner la mano directamente en el cuerpo del vaso. La copa tulipán tiene el hombro del cáliz más ancho, lo que permite ver las variaciones de color del ron en función de su concentración. La capacidad del vaso tulipán es de aproximadamente 175 ml. Por último, la copa tulipán tiene un cuello fino que permite concentrar la fragancia del ron en la nariz de la persona que lo degusta
• Copa deron con tallo: La copa de ron con tallo puede tener un cáliz curvo o en forma de tulipán. La copa de ron con tallo tiene un tallo entre la base y el cáliz. La copa de ron con tallo permite apreciar mejor visualmente el ron en una mesa al colocar el cáliz a la altura de los ojos. El tallo también facilita la manipulación de la copa sin poner los dedos sobre el cáliz, lo que puede ensuciar la copa con las huellas dactilares o calentar el cáliz con el calor corporal. El tamaño del tallo de una copa de ron puede variar y ser mayor o menor.
• Copa de degustación de ron: La copa de degustación de ron es una copa de fondo ancho con un cáliz ancho y un borde que se estrecha gradualmente. La copa de degustación de ron tiene un fondo marcado por una cúpula central. Esto permite que el ron respire mejor cuando se vierte en el vaso. Cuando se vierte en este tipo de vaso, el ron golpea la cúpula, lo que favorece el contacto entre la bebida y el oxígeno que permite respirar al ron. La cúpula en el fondo de la copa de cata de ron también permite ver la textura del ron a medida que fluyen las gotas. La copa de cata de ron suele tener un soporte adaptado a la forma de la copa. El soporte, que puede ser de metal o madera, sigue la forma de la cúpula en la parte inferior del cristal para estabilizarlo. La copa de cata de ron suele ser utilizada por catadores expertos, pero también es adecuada para que los novatos descubran el ron.

La copa de ron adecuada

Estéticamente, hay muchas versiones de vasos de ron. Sin embargo, los vasos de ron más sencillos y básicos suelen ser los más adecuados para beber ron. De hecho, el vaso de ron debe servir para realzar la bebida. La copa de ron no debe ser demasiado extravagante para mostrar el ron. Por eso, las mejores copas de ron tienen un diseño sencillo y despejado. Es preferible que el vaso de ron no tenga ningún dibujo grabado o impreso. Esto puede dificultar la visión del ron en el vaso. Del mismo modo, un vaso de ron debe ser translúcido e incoloro para que se aprecie mejor el color de la bebida.

La copa de ron tiene la particularidad de tener un diseño universal que cambia poco con el tiempo.

Se suele decir que cuanto más fino es el cristal del ron, mejor es su calidad. De hecho, la calidad de un vaso de mesa puede juzgarse por la finura del vidrio, que demuestra la elegancia del producto. La finura de la copa de ron hace que sea más fácil ver la textura del ron a medida que las gotas fluyen por el borde del cáliz. La delgadez del cristal del ron también contribuye a la ligereza del recipiente, lo que es un punto importante. Un vaso de ron ligero es un vaso de ron fácil de manejar.

Para el ron ámbar, añejo o fuerte y potente, debe elegir un vaso con una chimenea larga para concentrar los aromas.

Para el ron blanco, que es menos aromático, puede elegirse un vaso con un cuello más ancho.

No existe un tamaño ideal para un vaso de ron. La capacidad de un vaso de ron varía entre 15 cl y 60 cl en la mayoría de los casos.

La copa de ron debe tener un borde o cuello más fino que el hombro del cáliz (el hombro de la copa de ron es la parte más ancha de la parte inferior del cáliz).

El precio de un buen vaso de ron puede fluctuar. El vaso de ron puede venderse individualmente o como set (set de vasos de ron). Cuando el vaso de ron se vende individualmente, suele ser más caro que un vaso de ron vendido como juego. Por lo tanto, puede ser preferible comprar un vaso de ron como juego. A menudo, los vasos de ron se venden en juegos de 3, 4 ó 6 unidades. En general, una copa de ron individual de gama alta cuesta entre diez y varias decenas de euros. El material del que está hecho el cristal puede hacer fluctuar el precio, sobre todo el cristal, que es más caro. Del mismo modo, las creaciones originales en vidrio con ron serán más caras. Actualmente hay una mayoría de vasos de ron fabricados industrialmente en detrimento de los vasos de ron artesanales.

Una buena copa de ron debe ser resistente y capaz de soportar repetidos lavados y golpes sin que se deteriore la calidad del vidrio o cristal.

Una buena copa de ron puede ser de vidrio o de cristal. El cristal es un componente fino de gama alta que presenta ventajas sobre el vidrio, como la refracción de la luz (el cristal es más brillante que el vidrio) y la resistencia (contrariamente a la creencia popular, el cristal es más resistente que el vidrio). Sin embargo, los vasos de ron de cristal son más pesados que los de vidrio y más caros. No hay mucha diferencia entre los vasos de ron de cristal y los de vidrio. Por eso, las mejores copas de ron pueden ser de vidrio o de cristal. Estos materiales también tienen la ventaja de que no afectan al sabor de los líquidos que tocan.

Existen varias marcas conocidas de copas de ron, como Peugeot, Schott Zwiesel, Riedel, Normann, Copenhagen, Littala y Orrefors.

Ron por copas

El ron por copas puede disfrutarse como aperitivo y a veces como digestivo. El ron por copas también puede disfrutarse con el postre. En los restaurantes gastronómicos con estrella, la copa de ron se elige por su rendimiento y elegancia. La copa de ron debe ser, por tanto, un recipiente que permita magnificar el ron para que exprese su identidad gustativa.

El ron se aprecia por primera vez después de verterlo en el vaso. Hay que observar su flujo en las paredes del vaso para ver cómo se mantiene y el color de su manto. A continuación, hay que oler el ron haciendo girar el contenido alrededor de los bordes del vaso. Para degustar el ron, se recomienda probar primero unas gotas para familiarizar el paladar y luego beber más cantidad de la bebida.

Cocineros, sumilleres, barmans y camareros de los mejores restaurantes buscan constantemente los vasos de ron más adecuados para disfrutar de esta bebida alcohólica. Puede beneficiarse de su experiencia y conocimientos para descubrir las mejores copas de ron según estos profesionales.

En el arte de la mesa, el ron se sirve en la rotura de la copa, es decir, donde ésta es más ancha en el hombro.

Una auténtica clasificación y comparación para elegir su copa de ron

La selección de los mejores vasos de ron