Elenco dei migliori champagne rosé presenti nel menu dei ristoranti gastronomici stellati

Bestwine – Presenta online una referenza di champagne rosé serviti in ristoranti gastronomici stellati. Approfittate dell’eccellenza dei professionisti dell’alta gastronomia per trovare, acquistare e degustare i migliori champagne rosé.

I migliori champagne rosé

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Le migliori marche di champagne rosé

Consultate le opinioni di chef, sommelier e barman di ristoranti gourmet stellati di tutto il mondo per scoprire le migliori marche di champagne rosé. Una classifica e un confronto delle marche e delle bottiglie di champagne rosé più diffuse nei ristoranti gastronomici stellati da parte di esperti del settore dell’alta gastronomia.

Marchio di champagne rosé	Ristorante
Lamandier – Bernier	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore
Henri Giraud	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia
Laurent Perrier	⭐⭐⭐ – La Prieuré – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera
Billecart-Salmon	⭐⭐⭐ – La Prieuré – Francia ⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina ⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Moët et Chandon	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Duval-Leroy	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina
Egly Ouriet	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania
Jérôme Coessens	⭐ – Skab – Francia
Veuve Cliquot	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Bérêche & Fils	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Ulysse Collin	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Vouette et Sorbée	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia
Charles Heidsieck	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito
Perrier Jouet	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Philipponnat	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Mumm	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia
Collet	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – La Prieuré – Francia
Krug	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Dom Pérignon	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina ⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Devaux	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia
Delamotte	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Mousse Fils	⭐⭐⭐ – the Fat Duck – Regno Unito
Frederic Savart	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia
Roederer	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Bruno Paillard	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Baron de Rothschild	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito
Ruinart	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Ayala	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito
Bollinger	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania
Lanson	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito
Cristal	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Regno Unito
Baumanière	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia
Franck Pascal	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia
Deutz	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Taittinger	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania
Jacques Selosse	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Cédric Bouchard	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore ⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Vouette & Sorbée	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina
Leclerc-Briant	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Marguet	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Jérôme Prévost	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Charles Dufour	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Chartogne-Taillet	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore
Pierre Péters	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Frerejean Frères	⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito
Eric Rodez	⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Regno Unito ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia
Huré Frères	⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera
Gosset	⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina
Pommery	⭐⭐⭐ – Crissier – Svizzera ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Le Cinq Filles	⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca ⭐⭐⭐ – Odette – Singapore
Benoît Lahaye	⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia
Benoît Déhu	⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca
Dhondt-Grellet	⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca
Fleury & Fils	⭐⭐⭐ – Géranium – Danimarca
Armand de Brignac	⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia
Alexandre Le Brun	⭐⭐⭐ – Odette – Singapore
Etienne Calsac	⭐⭐⭐ – Odette – Singapore
Marie Courtin	⭐⭐⭐ – Odette – Singapore ⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Duménil	⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina
Françis Boulard	⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina
Nicolas Feuillatte	⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – Cina
Michel Arnould	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Alexandre Bonnet	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Pierre Brocard	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Valentin Leflaive	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Ernest Remy	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Jean Vesselle	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Agrapart	⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Germania
Paul Bara	⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Domaine de Bichery	⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Bonnet-Ponson	⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Olivier Horiot	⭐⭐⭐ – Quince – Stati Uniti d’America
Thiénot	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Gosset Celebris	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
Armand de Brignac	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina
A & J Beaufort	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – Cina

Una classificazione e un confronto autentici per scegliere il vostro champagne rosé

Lo champagne rosé e le sue specificità

Lo champagne rosé è un alcolico originario esclusivamente della Francia. Infatti, il vino di Champagne è una bevanda alcolica protetta da una denominazione di origine controllata. Lo champagne rosé proviene quindi esclusivamente dai vigneti della regione dello Champagne, nel nord-est della Francia. Lo Champagne Rosé è un tipo di vino Champagne caratterizzato da un colore rosa, arancione o ramato, che lo rende unico. Lo champagne è stato inventato dall’azienda Ruinart nel 1764. All’epoca questa bevanda era nota come œil-de-perdrix. Si tratta di un riferimento al colore rosso intorno all’occhio rotondo della pernice, che può ricordare la bolla effervescente dello champagne. Lo champagne rosé Ruinart è un must nel menu dei ristoranti gastronomici.

Altri grandi nomi della Champagne hanno prodotto altre referenze di champagne rosé. Nel 1818, la Maison Veuve Clicquot, guidata da Madame Clicquot, inventò il primo champagne rosé miscelato conosciuto, combinando vino rosso e bianco. La combinazione di vino rosso e bianco ha dato il gusto e il colore atipico dello champagne rosé. Nel corso del XIX secolo, il processo di assemblaggio di vino rosso e bianco per produrre champagne si è diffuso nella regione della Champagne.

Esistono due categorie di champagne rosé:

• Champagne rosé miscelato: lo champagne rosé si ottiene mescolando mosti di uve bianche e nere. Il risultato di questa miscela viene poi arricchito con una piccola percentuale di vino rosso. Va notato che lo champagne rosé è l’unico vino francese che può beneficiare di una miscela di uve bianche e nere. Gustativamente, lo champagne rosé di assemblaggio è caratterizzato da aromi leggeri e visivamente da un vestito arancione.
• Champagne rosé de saignée: ottenimento di champagne rosé mediante macerazione di uve a buccia nera o grigia. Le uve con buccia nera o grigia provengono da pinot-noir, pinot-meunier o pinot-gris. Questa macerazione con uve a buccia nera o grigia produce un colore rosa intenso. Il colore dello champagne rosé de saignée è ottenuto naturalmente da un’unica uva. Il gusto dello champagne rosé de saignée è caratterizzato da aromi pronunciati.

Lo champagne rosé de saignée ha più sapore e carattere dello champagne rosé d’assemblage. Ciò è dovuto al fatto che il suo succo è ottenuto da un’unica uva come un classico vino rosato. Il processo di produzione dello champagne rosé de saignée è meno diffuso nei vigneti di champagne rispetto al processo di assemblaggio.

La popolarità commerciale dello champagne rosé e dello champagne bianco in generale è avvenuta alla fine del XX secolo. A sua volta, lo champagne rosé ha conosciuto una nuova popolarità tra i consumatori negli anni 2000. La popolarità dello champagne rosé è mondiale. Regno Unito, Stati Uniti e Giappone sono tra i principali consumatori di champagne rosé. Entro il 2020, lo champagne rosé rappresenterà oltre il 10% delle esportazioni di champagne nel mondo. Dagli anni ’70, la crescita dello champagne rosé è stata significativa: questa bevanda alcolica rappresentava il 2,5% delle esportazioni nel 1977, il 4,8% nel 2004, il 5,6% nel 2005 e il 9% nel 2012. Bevanda festiva per eccellenza, lo champagne rosé è particolarmente attraente per le donne.

Lo champagne rosé può essere servito come aperitivo. La sua freschezza, il gusto fruttato e il colore rosa lo rendono un aperitivo molto apprezzato nei ristoranti. Queste stesse qualità lo rendono anche una bevanda alcolica ideale da servire come dessert. Servito come dessert, lo champagne si abbina particolarmente bene a piatti dolci con frutti rossi.

Champagne rosé nei ristoranti gourmet

Lo champagne rosé è una bevanda alcolica particolarmente apprezzata da chef e sommelier. Lo champagne rosé ha un sapore e un aspetto insolito quando viene bevuto da una coppa di champagne. Alcuni chef di ristoranti gourmet preparano addirittura piatti o dessert con champagne rosé. Bestwine – Presenta online le referenze di champagne rosé nei menu dei ristoranti gastronomici stellati. È logico che questi indirizzi di alta gastronomia, rinomati e riconosciuti, offrano ai loro clienti le migliori bottiglie di champagne rosé. Infatti, gli chef e i sommelier dei ristoranti gastronomici stellati sono i garanti dell’eccellenza del loro marchio. Bestwine – Online, presentando i marchi e le referenze di champagne rosé richiesti dagli chef e dai sommelier dei ristoranti stellati, permette di selezionare il meglio del settore.

Potete quindi ispirarvi liberamente alla selezione di champagne rosé dei più grandi chef e sommelier che operano all’interno dei ristoranti gastronomici per trovare e acquistare la vostra bottiglia. Beneficerete di tutta l’esperienza, la conoscenza e la legittimità di professionisti del mondo della ristorazione di alto livello. Sempre alla ricerca dell’eccellenza, chef e sommelier sono costantemente alla ricerca del meglio dello champagne rosé. Naturalmente, ogni referenza di champagne rosé ha le sue specificità e solo voi potete stabilire quale sia la referenza di champagne rosé migliore per voi. Con Bestwine – Online, trovate e acquistate il miglior champagne rosé grazie a un riferimento imparziale e credibile.

Bestwine – Online è il risultato di un appassionato di champagne rosé che si è semplicemente posto la domanda “come trovare il miglior champagne rosé”. Per trovare il miglior champagne rosé, è sufficiente affidarsi ai più grandi specialisti del mondo dell’alta gastronomia che lavorano costantemente per arricchire la loro carta dei vini con i più grandi marchi e le più deliziose referenze di champagne rosé. Gli chef e i sommelier dei ristoranti gastronomici stellati sono legittimati a designare i migliori champagne rosé, poiché collaborano regolarmente con enotecari, enologi, produttori e case di champagne.

Sta a voi scegliere la vostra bottiglia di champagne rosé. Con Bestwine – Online, siete sicuri di assaggiare uno dei migliori champagne rosé sul mercato.

La selezione di champagne rosé di alta gamma