Lista de los mejores champagnes rosados en la carta de los restaurantes gastronómicos con estrella

Bestwine – Online presenta una referencia de champanes rosados servidos en restaurantes gastronómicos con estrellas. Benefíciese de la excelencia de los profesionales de la alta gastronomía para encontrar, comprar y degustar los mejores champagnes rosados.

Los mejores champagnes rosados

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• Encuentre los restaurantes en los que puede degustar champanes rosados poco comunes.

Las mejores marcas de champán rosado

Consulte las opiniones de chefs, sumilleres y camareros de restaurantes gastronómicos con estrellas de todo el mundo para descubrir las mejores marcas de champán rosado. Una clasificación y comparación de las marcas y botellas de champán rosado más populares en los restaurantes gastronómicos con estrella, realizada por expertos en el campo de la alta gastronomía.

Marca de champán rosado	Restaurante
Lamandier – Bernier	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur
Henri Giraud	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia
Laurent Perrier	⭐⭐⭐ – La Prieuré – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo
Billecart-Salmon	⭐⭐⭐ – La Prieuré – Francia ⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China ⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Moët et Chandon	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Duval-Leroy	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China
Egly Ouriet	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania
Jérôme Coessens	⭐ – Skab – Francia
Veuve Cliquot	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Bérêche & Fils	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Ulysse Collin	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia ⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Vouette et Sorbée	⭐⭐⭐ – Clos des Sens – Francia
Charles Heidsieck	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido
Perrier Jouet	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Philipponnat	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Mumm	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia
Collet	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – La Prieuré – Francia
Krug	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Dom Pérignon	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia ⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China ⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Devaux	⭐⭐⭐ – La Bouitte – Francia
Delamotte	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Mousse Fils	⭐⭐⭐ – the Fat Duck – Reino Unido
Frederic Savart	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia
Roederer	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Bruno Paillard	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Baron de Rothschild	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido
Ruinart	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Ayala	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido
Bollinger	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania
Lanson	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido
Cristal	⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Reino Unido
Baumanière	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia
Franck Pascal	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia
Deutz	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Taittinger	⭐⭐⭐ – Beaumanière – Francia ⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania
Jacques Selosse	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Cédric Bouchard	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur ⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Vouette & Sorbée	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China
Leclerc-Briant	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Marguet	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Jérôme Prévost	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia ⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Charles Dufour	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Chartogne-Taillet	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong ⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur
Pierre Péters	⭐⭐⭐ – Caprice – Hong Kong
Frerejean Frères	⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido
Eric Rodez	⭐⭐⭐ – Core By Clare Smyth – Reino Unido ⭐⭐⭐ – Flocon de Sel – Francia
Huré Frères	⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo
Gosset	⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China
Pommery	⭐⭐⭐ – Crissier – Suizo ⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur ⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Le Cinq Filles	⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca ⭐⭐⭐ – Odette – Singapur
Benoît Lahaye	⭐⭐⭐ – Enrico Bartolini – Italia
Benoît Déhu	⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca
Dhondt-Grellet	⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca
Fleury & Fils	⭐⭐⭐ – Géranium – Dinamarca
Armand de Brignac	⭐⭐⭐ – L’Atelier de Joël Robuchon – Francia
Alexandre Le Brun	⭐⭐⭐ – Odette – Singapur
Etienne Calsac	⭐⭐⭐ – Odette – Singapur
Marie Courtin	⭐⭐⭐ – Odette – Singapur ⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Duménil	⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China
Françis Boulard	⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China
Nicolas Feuillatte	⭐⭐⭐ – Otto e Mezzo Bombana – China
Michel Arnould	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Alexandre Bonnet	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Pierre Brocard	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Valentin Leflaive	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Ernest Remy	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Jean Vesselle	⭐⭐⭐ – Piazza Duomo – Italia
Agrapart	⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos ⭐⭐⭐ – Restaurant Überfahrt – Alemania
Paul Bara	⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Domaine de Bichery	⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Bonnet-Ponson	⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Olivier Horiot	⭐⭐⭐ – Quince – Estados Unidos
Thiénot	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Gosset Celebris	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
Armand de Brignac	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China
A & J Beaufort	⭐⭐⭐ – Robuchon au Dome – China

Una auténtica clasificación y comparación para elegir su champán rosado

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El champán rosado y sus especificidades

El champán rosado es un alcohol procedente exclusivamente de Francia. En efecto, el vino de Champagne es una bebida alcohólica protegida por una denominación de origen controlada. Por tanto, el champán rosado procede exclusivamente de los viñedos de la región de Champagne, en el noreste de Francia. El champán rosado es un tipo de vino de Champagne que se caracteriza por su color rosado, anaranjado o cobrizo, que lo hace único. El champán fue inventado por la empresa Ruinart en 1764. En aquella época, esta bebida se conocía como œil-de-perdrix. Se trata de una referencia al color rojo alrededor del ojo redondo de la perdiz, que puede recordar a la burbuja efervescente del champán. El champán rosado Ruinart es un elemento imprescindible en la carta de los restaurantes gastronómicos.

Otros grandes nombres de la Champaña han producido otras referencias de champagnes rosados. En 1818, la casa Veuve Clicquot, dirigida por Madame Clicquot, inventó el primer champán rosado mixto conocido combinando vino tinto y blanco. La combinación de vino tinto y blanco dio el sabor y el color atípicos del champán rosado. Durante el siglo XIX, el proceso de mezcla de vino tinto y blanco para producir champán se popularizó en la región de Champagne.

Hay dos categorías de champán rosado:

• Champán rosado de mezcla : el champán rosado se elabora mezclando mosto de uva blanca y negra. El resultado de esta mezcla se enriquece con una pequeña proporción de vino tinto. Cabe señalar que el champán rosado es el único vino francés que puede beneficiarse de una mezcla de uvas blancas y negras. Gustativamente, el champán rosado de ensamblaje se caracteriza por sus aromas ligeros y visualmente por un vestido naranja.
• Champagne rosé de saignée : obtención de champán rosado mediante la maceración de uvas de piel negra o gris. Las uvas con pieles negras o grises proceden de pinot-noir, pinot-meunier o pinot-gris. Esta maceración con uvas de piel negra o gris da como resultado un color rosa intenso. El color del champán rosado de saignée se obtiene de forma natural a partir de una sola uva. El sabor del champán rosado de saignée se caracteriza por sus pronunciados aromas.

El champán rosado de saignée tiene más sabor y carácter que el champán rosado de ensamblaje. Esto se debe a que su zumo se obtiene de una sola uva, como un vino rosado clásico. El proceso de elaboración del champán rosado de saignée está menos extendido en los viñedos de champán que el proceso de mezcla.

La popularidad comercial del champán rosado y del champán blanco en general se produjo a finales del siglo XX. A su vez, el champán rosado ha experimentado un resurgimiento de su popularidad entre los consumidores en la década de 2000. La popularidad del champán rosado es mundial. El Reino Unido, Estados Unidos y Japón se encuentran entre los principales países consumidores de champán rosado. En 2020, el champán rosado representará más del 10% de las exportaciones de champán en todo el mundo. Desde los años 70, el crecimiento del champán rosado ha sido importante, ya que esta bebida alcohólica representaba el 2,5% de las exportaciones en 1977, el 4,8% en 2004, el 5,6% en 2005 y el 9% en 2012. Bebida festiva por excelencia, el champán rosado es especialmente atractivo para las mujeres.

El champán rosado puede servirse como aperitivo. Su frescura, su sabor afrutado y su color rosado lo convierten en un aperitivo muy popular en los restaurantes. Estas mismas cualidades lo convierten también en una bebida alcohólica ideal para servir como postre. Servido como postre, el champán combina especialmente bien con platos dulces con frutos rojos.

Champán rosado en los restaurantes gourmet

El champán rosado es una bebida alcohólica especialmente popular entre los chefs y los sumilleres. El champán rosado tiene un sabor y un aspecto inusuales cuando se bebe en una copa de champán. Algunos chefs de restaurantes gourmet incluso crean platos o postres con champán rosado. Bestwine – Presenta en línea las referencias de los champanes rosados en las cartas de los restaurantes gastronómicos con estrellas. Lógicamente, estas direcciones de la alta gastronomía, conocidas y reconocidas, suelen ofrecer a sus clientes las mejores botellas de champán rosado. De hecho, los chefs y sumilleres de los restaurantes gastronómicos con estrella son los garantes de la excelencia de su marca. Bestwine – Online, al presentar las marcas y referencias de champagnes rosados solicitados por los chefs y sumilleres de los restaurantes con estrella, le permite seleccionar los mejores del sector.

Así, podrá inspirarse libremente en la selección de champanes rosados de los grandes chefs y sumilleres que operan en los restaurantes gastronómicos para encontrar y comprar su botella. Usted se beneficia de toda la experiencia, los conocimientos y la legitimidad de los profesionales del mundo de la alta cocina. Siempre en busca de la excelencia, los chefs y los sumilleres buscan constantemente lo mejor del champán rosado. Por supuesto, cada referencia de champán rosado tiene sus propias especificidades y sólo usted puede determinar qué referencia de champán rosado es la mejor para usted. Con Bestwine – Online, encuentre y compre el mejor champán rosado gracias a una referencia imparcial y creíble.

Bestwine – Online es el resultado de un entusiasta del champán rosado que simplemente se hizo la pregunta «cómo encontrar el mejor champán rosado». Para encontrar el mejor champán rosado, sólo hay que confiar en los mayores especialistas del mundo de la alta gastronomía que trabajan constantemente para enriquecer su carta de vinos con las mayores marcas y las más deliciosas referencias de champagnes rosados. Los chefs y sumilleres de los restaurantes gastronómicos con estrella están legitimados para designar los mejores champanes rosados, ya que trabajan habitualmente junto a bodegueros, enólogos, productores y casas de champán.

La elección de la botella de champán rosado depende de usted. Con Bestwine – Online, tendrá la certeza de degustar uno de los mejores champagnes rosados del mercado.

La selección de champagnes rosados de alta gama