Liste des meilleurs rhums à la carte des restaurants gastronomiques étoilés

Bestwine • Online vous présente les rhums répertoriés sur la carte des vins des restaurants gastronomiques plébiscités par la critique. Nous vous présentons les références de rhums sélectionnés par les chefs et sommeliers de renom et nous vous guidons vers les offres commerciales et promotionnelles les plus attractives pour acheter au meilleur prix votre bouteille.

Meilleurs rhums

Avec Bestwine • Online, le référentiel des meilleurs rhums :

• Dégustez l’un des meilleurs rhums.
• Offrez une bouteille de rhum d’exception.
• Enrichissez votre bar ou cave avec une bouteille de rhum de prestige.
• Découvrez toutes les informations pour mieux connaître le rhum et ses spécificités afin de choisir facilement votre marque ou bouteille de rhum.
• Trouvez les restaurants au sein desquels déguster des références de rhums rares.

Meilleures marques de rhum

Référez-vous à l’avis des chefs, sommeliers et barmans des restaurants gastronomiques étoilés du monde entier pour découvrir les meilleures marques de rhum. Un classement et comparatif des marques et bouteilles de rhum les plus valorisées au sein des restaurants gastronomiques étoilés par des experts spécialistes de la haute gastronomie.

Marque de rhum	Pays du rhum	Âge/millésime du rhum	Type de rhum	Volume d’alcool du rhum	Restaurant	Prix du rhum
Caroni – No Smocking	Trinité-et-Tobago	21 ans	Rhum Vieux	55°	⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens – France ⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Zacapa	Guatemala	23 ans	Rhum Vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France ⭐⭐⭐ – Restaurant The Fat Duck – Royaume-Uni ⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni ⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie	Voir le meilleur prix
Zacapa – Solera Gran reserva Especial	Guatemala	XO	Rhum Vieux	45°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Appleton	Jamaïque	21 ans	Rhum Vieux	43°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France ⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni	Voir le meilleur prix
Ferroni	France	Non millésimé	Rhum Vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Oliver & Oliver	Haïti	Non millésimé	Rhum Vieux classique	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Longueteau	France – Caraïbes – Guadeloupe	Non millésimé	Rhum Vieux XO	42°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Bielle	France – Caraïbes – Marie-Galante	Non millésimé	Rhum Ambré	50°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Neisson Bio	France – Caraïbes -Martinique	Non millésimé	Rhum Agricole	52°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Caroni – Extra Strong	Trinité-et-Tobago	17 ans	Rhum Vieux Hors d’âge	55°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Centenario	Costa Rica	20 ans	Rhum Vieux Hors d’âge	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – France	Voir le meilleur prix
Rivière Bel’Air La Favorite	France – Caraïbes -Martinique	Non millésimé	Très vieux rhum agricole	53°	⭐⭐⭐ – Restaurant Yannick Alleno – France	Voir le meilleur prix
J.M. Multimillésimé	France – Caraïbes -Martinique	Non millésimé	Rhum blanc	42°	⭐⭐⭐ – Restaurant Yannick Alleno – France ⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni ⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni	Voir le meilleur prix
Pyrat Reserve	France – Caraïbes -Guyane	XO	Rhum Vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Rutz – Allemagne	Voir le meilleur prix
Flor de Cana Centenario	Nicaragua	18 ans	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Rutz – Allemagne	Voir le meilleur prix
Dictador XO	Colombie	XO	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Rutz – Allemagne	Voir le meilleur prix
Clairin Sajous	Haïti	2018	Rhum Blanc	51°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
Clément – Très vieux rhum Agricole	France – Caraïbes -Martinique	XO	Rhum Blanc	44°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
Fair	Belize	5 ans	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
Havana Club	Cuba	7 ans	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
XM Millenium	France – Caraïbes -Guyane	12 ans	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
Diplomatico Reserva Exclusiva	Venezuela	12 ans	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni ⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Matusalem Gran Reserva	République Dominicaine	12 ans	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
Plantation Xaymaca	Jamaïque	Non Millésimé	Rhum vieux	43°	⭐⭐⭐ – Restaurant The Dorchester – Royaume Uni
Brugal	République Dominicaine	XO	Rhum vieux	–	⭐⭐⭐ – Restaurant The Fat Duck – Royaume-Uni
El Eldorado	Angleterre – Caraïbes -Guyane Britannique	15 ans	Rhum vieux	–	⭐⭐⭐ – Restaurant The Fat Duck – Royaume-Uni ⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Dillon	France – Caraïbes -Martinique	–	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant The Fat Duck – Royaume-Uni
Santa Teresa	Venezuela	–	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant The Fat Duck – Royaume-Uni
Malibu	Barbades	–	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant The Fat Duck – Royaume-Uni
Kill Devil Single Cask	Trinité-et-Tobago	1998	–	46°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Foursquare Habitation Vellier	Barbades	2013	–	64°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Foursquare Criterion	Barbades	–	–	56°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Havana Club selection de Maestros	Cuba	–	–	45°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Trois Rivières VSOP	France	–	–	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Mezan	–	2005	–	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Smith & Cross	–	–	–	57°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Veritas	–	–	–	47°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Dorly’s	–	XO	–	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Core by Clare Smyth – Royaume-Uni
Samaroli	Jamaïque	–	–	45°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Flor de Caña	Nicaragua	–	Rhum vieux	40°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Copalli	Bélize	–	Rhum blanc	42°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Depaz	France – Caraïbes -Martinique	–	Rhum vieux agricole	45°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Velier Royal Navy	Caraïbes	–	–	57°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Rhum Rhum	France – Caraïbes – Marie-Galante	–	Rhum blanc agricole	41°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
Rhum Rhum	France – Caraïbes – Marie-Galante	–	Rhum blanc agricole	56°	⭐⭐⭐ – Restaurant Le Calandre – Italie
West Indies – Silver Seal – Black Rock	Barbades	33 ans	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant Odette – Singapour
Traveller’s – L’Esprit	Bélize	7 ans	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant Odette – Singapour
Compagnie des Indes – Enmore	Guyane	29 ans	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant Odette – Singapour
Masam – Port Morant	Guyane	–	–	–	⭐⭐⭐ – Restaurant Odette – Singapour

Le meilleur rhum selon Bestwine • Online

Existe-t-il une personne ou un professionnel en mesure de déterminer une référence de rhum comme étant la meilleure ? Non !

Existe-t-il des passionnés et des professionnels en mesure de distinguer d’excellents pouvant être considérés comme les meilleurs ? Oui !

Il est impossible de se fier à l’avis d’une personne pour désigner une référence de rhum comme étant la meilleure. Il existe en effet trop de références de rhums ce qui rend impossible la comparaison entre chaque bouteille. Il faut savoir qu’il existe plusieurs dizaines de milliers de marques de rhums à travers le monde, ce qui rend leur comparaison complexe. De plus, chaque personne possède des critères de sélection et des affinités particulières qui lui permettent de distinguer un rhum spécifique comme préférence. Cela ne veut pas dire pour autant que cette référence est le rhum idéal pour tous ! Il en va de même pour les guides, les œnologues, les experts, les conseillers en rhum ou encore les cavistes. Chaque professionnel peut suggérer une référence de rhum comme étant la meilleure selon lui. Il faut donc bien comprendre qu’il n’existe pas un rhum comme étant le meilleur mais bien un panel de rhums remarquables.

Pour mieux distinguer les rhums d’exception, Bestwine • Online c’est posé la question suivante : qui sont les personnes les plus crédibles et fiables pour désigner les meilleurs rhums ? La réponse est simple. Ce sont les professionnels du goût les plus connus et reconnus qui sont en mesure de désigner les meilleurs rhums. Ainsi, les chefs et les sommeliers qui opèrent au sein des restaurants gastronomiques récompensés sont les professionnels qui possèdent le savoir et l’expérience la plus légitime pour sélectionner les rhums les plus exquis.

Bestwine • Online a donc créé des référentiels des meilleurs vins et spiritueux référencés à la carte des restaurants gastronomiques récompensés. Sur cette page, vous avez accès à toutes les références de rhums plébiscités par les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques. Vous bénéficiez ainsi des suggestions et sélections de professionnels et passionnés de confiance. Vous pouvez ainsi trouver et acheter un rhum au meilleur rapport qualité/prix en fonction de vos goûts et de vos envies. Il vous suffit de vous référer aux propositions de rhums sur cette page pour être certain de goûter à un rhum délicieux !

Bestwine • Online est tout simplement un référentiel des meilleurs rhums. Bestwine • Online n’est pas un comparatif, un classement ou un guide. Nous partageons simplement les références de rhums proposées à la carte des restaurants gastronomiques et sélectionnés par les chefs et sommeliers qui sont selon nous des professionnels de confiance pour élire les meilleurs rhums. Il s’agit par conséquent de suggestions impartiales puisque nous nous contentons de valoriser les rhums des restaurants gastronomiques récompensés par la critique.

L’équipe Bestwine • Online met à jour son référentiel des meilleurs rhums selon les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques régulièrement. Vous êtes ainsi certain de prendre connaissance de références de rhums d’exception. Ces derniers vous sont proposés à l’achat au meilleur prix en ligne. Bestwine • Online vous guide donc vers des références de rhums qui sont des valeurs sûres. Nous vous suggérons les offres commerciales et promotionnelles les plus intéressantes. Vous êtes dirigé vers des vendeurs en ligne de confiance, fiables et compétitifs. Retrouvez également sur Bestwine • Online des propositions de rhums, de vins et spiritueux au meilleur rapport qualité/prix. Des coups de cœur pour trouver et acheter un bon rhum pas cher ! L’occasion de faire de bonnes affaires en acquérant une excellente bouteille de rhum grâce à nos bons plans. Outre les rhums à la carte des restaurants gastronomiques, retrouvez également des références issues de la cave des restaurants de palaces et restaurants d’hôtels renommés.

Un classement et comparatif authentique pour choisir votre rhum

Sur cette page, retrouvez plusieurs dizaines de rhums conseillés par les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques récompensés.

Bestwine • Online, ce sont aussi les cartes des meilleurs vins rouges, vins blancs, vins rosés, champagnes, whiskys rhums. Prenez connaissance des plus savoureuses boissons alcoolisées en bénéficiant de l’opinion des chefs et sommeliers !

Pour vous permettre de trouver et d’acheter les meilleurs rhums rapidement, Bestwine • Online met à votre disposition un site internet mais aussi une application.

Les meilleurs rhums servis dans les restaurants gastronomiques

S’il existe des lieux dans lesquels sont servis les mets et boissons d’exception, ce sont bien les restaurants gastronomiques. Au sein de ces enseignes est entretenue une rigueur constante pour pouvoir proposer à la clientèle ce qui se fait de plus délicieux et créatif. La plupart des restaurants gastronomiques proposent un ou plusieurs rhums à leur carte mais aussi des recettes à base de rhum.

Ainsi, il est du devoir des restaurants gastronomiques de suggérer à leur client et de présenter sur leur carte des vins ce qui se fait de mieux en matière de rhums. Chaque boisson alcoolisée, chaque vin, chaque rhum doit être une référence afin d’être digne de figurer sur la carte des vins. Il en va de la notoriété d’une enseigne.

C’est en proposant les meilleurs mets, les meilleurs vins et spiritueux et donc les meilleurs rhums que les enseignes gastronomiques acquièrent leur renommée. Une réputation qui ne se fait pas du jour au lendemain. Chaque restaurant gastronomique forge son image au fil des années et surtout en proposant des produits et boissons alcoolisées de prestige. Les restaurants pour être toujours considérés comme des références se doivent d’être en quête du rhum parfait, le rhum ultime. Les restaurants gastronomiques proposent naturellement ce qui se fait de plus délicieux en matière de rhum.

Les meilleurs rhums selon les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques

Un grand restaurant est toujours tenu par un grand chef. Les chefs des restaurants gastronomiques sont les têtes d’affiche des grandes enseignes de la restauration. Ces professionnels du goût brillent par leur exigence et par leur rigueur. Un chef de restaurant gastronomique a pour mission de proposer les meilleurs produits et les plats les plus créatifs à sa carte. Aussi, un chef doit s’assurer que son menu soit accompagné des meilleures références de vins et spiritueux. Pour cela, chaque chef de restaurant gastronomique s’entoure d’un sommelier expérimenté. Les sommeliers ont pour mission au sein des restaurants gastronomiques d’enrichir la carte des vins avec des références de vins, spiritueux et donc rhums d’exception. Les sommeliers sont aussi en mesure de conseiller à leur clientèle des références de rhums spécifiques selon les goûts et envies de chacun.

Les chefs et sommeliers composent une équipe dont l’objectif est de proposer une expérience culinaire exceptionnelle. Ensemble, le chef et le sommelier d’un restaurant gastronomique opèrent pour enrichir la carte des vins d’une enseigne en références de rhums. Pour cela, ils vont à la découverte de terres agricoles, de producteurs et de distilleries de rhums. Ces professionnels sont toujours en quête de l’excellence en matière de rhum. Les chefs et sommeliers dégustent régulièrement de nouveaux rhums. Ils découvrent les nouveautés qui seront les plus belles bouteilles de demain. La carte des vins des restaurants gastronomiques qui répertorie des rhums est le résultat d’années de travail, d’expérience et d’un véritable savoir-faire. Les rhums haut de gamme référencés à la carte des vins des restaurants gastronomiques sont le fruit de dégustations, de délibérations et de partages d’opinions. Ainsi, les chefs et sommeliers partagent leurs avis suite à leurs tests afin de sélectionner uniquement les rhums qui répondent à leurs critères d’exigence pour intégrer leur carte et composer leur bar.

Un bon rhum, c’est aussi le résultat d’une production et donc d’un producteur. Derrière chaque rhum, ce sont des hommes, des professionnels et surtout des passionnés qui fabriquent ces délicieuses boissons. Chaque producteur de rhum applique une recette particulière, utilise une méthode de production spécifique et exploite des outils particuliers. Chaque distillerie est différente et propose un rhum différent. Pour donner vie à un rhum de prestige, un producteur applique un procédé de fabrication qui lui est propre. Un bon rhum, c’est aussi une terre agricole sur laquelle est cultivée la précieuse canne à sucre qui est la matière pour créer le rhum. Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques. Le rhum est produit soit par distillation de sous-produits fermentés de l’industrie sucrière ou mélasse, ce que l’on nomme le rhum industriel ou traditionnel, soit à partir du jus de canne à sucre fermenté que l’on nomme le rhum agricole. Le rhum peut être consommé blanc, vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé (d’où une coloration ambrée plus ou moins foncée). Le rhum est donc une boisson alcoolisée subtile qui nécessite une grande maîtrise pour sa conception et sa perfection.

Une sélection de rhum est donc le fruit d’une rencontre entre des passionnés qui en ont fait leur métier. Des professionnels qui valorisent un savoir-faire, des traditions et un terroir authentique.

Les meilleurs rhums à la carte des restaurants gastronomiques récompensés

Le prestige d’un restaurant gastronomique se mesure de différentes manières. La satisfaction de la clientèle et la reconnaissance des confrères de la restauration gastronomique sont pour une enseigne l’une des plus belles récompenses. D’autres récompenses existent pour catégoriser et classifier les plus belles adresses de la restauration. Parmi elles, le Guide Michelin représente le titre le plus honorifique pour un restaurant. Il faut dire que le guide Michelin se compose d’un jury intransigeant qui récompense les plus grandes enseignes de la restauration par une ou plusieurs étoiles. Ces étoiles viennent récompenser la prestation globale des restaurants et par conséquent la carte des vins sur laquelle est référencée les différents rhums.

L’attribution des étoiles par Le Guide Michelin se réfère à des critères identiques pour chaque restaurant gastronomique afin de garantir la cohérence de la sélection des meilleurs restaurants. Ces critères sont au nombre de cinq : qualité des produits dont font partis les rhums, maîtrise des cuissons et des saveurs, personnalité du chef dans sa cuisine et sur sa carte des menus et des rhums, rapport qualité/prix de la carte des menus et des rhums et régularité dans le temps et sur l’ensemble de la carte des menus et sur la carte des vins.

Les inspecteurs qui représentent le jury ne jugent que « ce qui est dans l’assiette » et donc ce qui est dans le verre de rhum. Les étoiles viennent uniquement récompenser la qualité de la cuisine et des mets qui la composent notamment rhums

Les étoiles du Guide Michelin peuvent permettre de classer la carte des vins des restaurants et par conséquent la qualité de leurs rhums :

• 3 étoiles indiquent qu’il s’agit « d’une cuisine et de rhums remarquables qui valent le voyage ».
• 2 étoiles désignent « une table et des rhums excellents qui méritent un détour ».
• 1 étoile signale « une très bonne table et de très bons rhums dans sa catégorie ».

Profitez des critiques des jurés les plus exigeants pour choisir un succulent rhum.

Pour un bon rhum pas cher !

« Lorsque j’étais à la recherche d’un bon rhum, je me demandais toujours quelle référence choisir. Chaque expert œnologue, caviste, guide ou producteur peut partager son avis avec plus ou moins de pertinence. Il existe beaucoup de rhums dont l’origine comme la méthode de conception diffère. Il peut donc être complexe de trouver un bon rhum pas cher lorsque l’on est un simple amateur de rhum et non pas un expert.

Lors d’un repas au sein d’un restaurant gastronomique, j’ai eu l’occasion de découvrir et déguster un rhum particulièrement exquis. Une référence qui a surpassé de loin toutes celles que j’ai pu goûter auparavant. Depuis, je ne me fournis en rhum qu’en me référant à la carte des restaurants gastronomiques. C’est donc comme cela que j’ai créé Bestwine • Online. Il s’agit pour moi de répertorier les meilleurs rhums servis dans les plus prestigieux restaurants gastronomiques.

J’utilise ainsi personnellement Bestwine • Online lorsque je souhaite acquérir une nouvelle bouteille de rhum pour enrichir mon bar ou offrir une belle bouteille.

Avec Bestwine • Online, je veux rendre accessible à tous les rhums considérés comme les meilleurs selon les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques.

Quels que soient vos moyens et quelles que soient vos connaissances en matière de rhum, vous pouvez vous référer à des professionnels connus et reconnus dans leur domaine pour accéder aux meilleures suggestions. Bestwine • Online vous permet de trouver les meilleures marques de rhums rapidement sans avoir besoin de connaissances spécifiques.

Faites confiance aux chefs et sommeliers qui produisent les plus belles cartes des vins composées des plus grands rhums pour trouver et acheter un bon rhum pas cher ! Pour une bonne affaire. L’occasion pour chaque personne ordinaire de goûter un rhum extraordinaire. 

Enfin, avec Bestwine • Online je veux permettre aux restaurants gastronomiques de promouvoir leur enseigne à travers le monde auprès des amateurs de vins et spiritueux.

Retrouvez mes dernières découvertes, dégustations et recommandations de rhums issus de la carte des vins des restaurants gastronomiques récompensés sur Instagram

Gwendal, créateur de Bestwine • Online… Et amateur de bon rhum.

La sélection des rhums haut de gamme