La carafe à whisky nécessite d’être choisie selon des critères spécifiques. Pour permettre aux amateurs de whisky de bénéficier de l’expertise des professionnels du goûts les plus qualifiés, Bestwine • Online a répertorié les marques et références de carafes à whisky utilisées au sein des restaurants gastronomiques étoilés. Des carafes à whisky sélectionnées par les chefs, sommeliers, barmans, et serveurs des plus belles adresses de la haute gastronomie. L’occasion de choisir ce qui se fait de mieux en matière de carafe à whisky.
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Carafe à whisky Riedel
Marque de la carafe à whisky : Riedel
Meilleures marques de carafes à whisky
Référez-vous à l’avis des chefs, sommeliers et barmans des restaurants gastronomiques étoilés du monde entier pour découvrir les meilleures marques de carafes à whisky du monde. Un classement et comparatif des carafes à whisky sélectionnées au sein des restaurants gastronomiques étoilés par des experts spécialistes de la haute gastronomie.
| Référence de la carafe à whisky | Marque de la carafe à whisky | Contenance de la carafe à whisky | Matière de la carafe à whisky | Type de carafe à whisky |
|---|---|---|---|---|
| Carafe à whisky Riedel | Riedel | 1 L | Verre | Carafe à whisky |
La carafe à whisky
Définition de la carafe à whisky : la carafe à whisky est un récipient qui permet de stocker, de servir et d’observer du whisky. La carafe à whisky peut être fabriquée avec du verre ou du cristal. Familièrement la carafe à whisky est désignée comme « bouteille en verre pour whisky ». En effet, la carafe à whisky prend souvent la forme d’une bouteille et possède également un bouchon. Contrairement à la carafe à vin, la carafe à whisky n’agit pas comme décanteur, le whisky étant une boisson alcoolisée qui se décante. Les carafes à whisky servent généralement à stocker les meilleures références de whiskys. La contenance d’une carafe à whisky est généralement de 75 cl, de 1 litre ou de 2 litres pour les plus grands formats.
La carafe à whisky existe depuis le 19ème siècle. Il s’agit d’un élément de la vaisselle de la classe sociale bourgeoise.
La carafe à whisky se compose de plusieurs éléments :
- Le bouchon de la carafe à whisky : le bouchon de la carafe à whisky est en verre ou en cristal. Le bouchon permet de refermer la carafe à whisky après utilisation. Le bouchon de la carafe à whisky est l’élément qui permet de conserver le whisky puisqu’il rend partiellement hermétique le récipient.
- Le goulot de la carafe à whisky : le goulot de la carafe à whisky est l’extrémité haute de la carafe à whisky qui permet de verser le whisky au verre. Le goulot est une partie possède une largeur plus épaisse que le col de la carafe à whisky.
- Le col de la carafe à whisky : le col de la carafe à whisky représente la partie la plus fine qui se resserre au-dessus du corps de la carafe à whisky.
- Le corps de la carafe à whisky : le corps de la carafe à whisky est la partie la plus large qui contient le whisky. Généralement, la quantité de whisky stockée dans la carafe à whisky se limite au début du col de la carafe
- L’épaule de la carafe à whisky : certaines carafes à whisky possèdent une épaule qui correspond à une partie plus large sur le corps de la carafe. Lorsque la carafe à whisky possède une épaule.
- La base ou le fond de la carafe à whisky : le fond ou la base de la carafe à whisky est la partie la plus basse du récipient. La base de la carafe à whisky sert notamment à stabiliser le récipient sur la table.
- L’anse de la carafe à whisky : certaines carafes à whisky possèdent une anse en guise de poignée pour faciliter la prise en main de l’accessoire.
Choisir la bonne carafe à whisky
Une bonne carafe à whisky doit être transparente et incolore. Cela permet de visualiser la couleur de la robe du whisky au sein du récipient. La carafe à whisky peut posséder des gravures sur le verre. Toutefois, des gravures peuvent nuire à la bonne perception du whisky. La carafe à whisky doit être de préférence lisse et sans dessins imprimés. La carafe à whisky doit être visuellement esthétique puisqu’il s’agit d’un accessoire certes utile mais également décoratif. Cependant, la carafe à whisky ne doit pas posséder un design trop extravagant. La carafe à whisky doit permettre de valoriser un bon whisky. La carafe à whisky ne doit pas prendre le pas sur le contenu.
La carafe à whisky doit être ergonomique pour assurer une bonne prise en main. Une carafe à whisky peut être équipée d’une anse pour assurer une prise en main plus aisée. Cependant, les carafes à whisky sont généralement de la forme d’une bouteille cylindrique, rectangle ou carrée ou en forme de poire ce qui est facile à manipuler. En ce sens, la carafe à whisky se doit d’être relativement légère pour là encore être facile à porter pour servir le whisky.
La carafe à whisky doit posséder un goulot suffisamment grand pour faciliter le versement du breuvage dans le récipient. Un goulot de taille suffisante permet aussi de faciliter le nettoyage de la carafe à whisky. L’entretien de la carafe à whisky peut se faire avec un produit lavant mais il faut alors abondamment rincer à l’eau chaude le récipient. En effet, s’il reste du produit cela peut altérer la qualité du whisky et nuire à sa conservation.
Le prix d’une bonne carafe à whisky est de plusieurs dizaines d’euros. Les modèles les plus haut de gamme coûtent plus de 100€.
Le whisky à la carafe
La carafe à whisky fait son apparition dans l’art de la table à l’heure de l’apéritif. Dans certains cas, la carafe à whisky est aussi présente à l’heure du digestif ou du dessert.
Le whisky doit être versé délicatement à l’intérieur de la carafe. Après chaque service, la carafe à whisky doit être refermée avec le bouchon.
Au sein d’une carafe à whisky, le breuvage peut être conservé plusieurs mois voire plusieurs années en fonction des whiskys. Le bouchon de la carafe à whisky doit être hermétique pour empêcher l’air de rentrée dans le récipient ce qui peut nuire à la qualité du breuvage sur le long terme.
Un classement et comparatif authentique pour choisir votre carafe à whisky
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Les chefs, sommeliers, barmans et serveurs des restaurants gastronomiques sont les garants de l’excellence de la haute gastronomie en proposant les meilleurs produits, mets et boissons servies dans les plus beaux verres dans leurs restaurants. Naturellement, les chefs, sommeliers et serveurs des plus grands restaurants gastronomiques disposent sur leurs tables ce qui se fait de mieux en matière de carafes à whisky.
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