Meilleurs portos

Bestwine • Online a référencé les plus belles marques et bouteilles de portos servies dans les restaurants étoilés du monde entier. Le porto se déguste à la table des plus belles adresses de la haute gastronomie que ce soit au Portugal ou dans biens d’autres pays du monde. Découvrez les suggestions de portos issues de la carte des vins des plus prestigieux restaurants gastronomiques. Avec Bestwine • Online, trouvez et achetez ce qui se fait de mieux en matière de porto.

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Découvrez des portos sélectionnés par les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques étoilés. Une sélection par des professionnels crédibles et légitimes pour vous permettre de trouver votre porto préféré.

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Nous vous guidons vers les offres commerciales et promotionnelles les plus intéressantes en ligne. Vous pouvez acheter les meilleurs portos en toute confiance grâce à un référentiel fiable et impartial.

Avec Bestwine • Online, le référentiel des meilleurs portos :

  • Dégustez l’un des meilleurs portos.
  • Offrez une bouteille de porto d’exception.
  • Enrichissez votre bar ou cave avec une bouteille de porto de prestige.
  • Trouvez les restaurants au sein desquels déguster des références de portos rares.
Référence du portoPays du portoÂge/millésime du portoType de portoRestaurant Prix du porto
Porto AndresenPortugal2003 – 1991 – 1975Colheita⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto AndresenPortugal40 ansTawny⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto AndresenPortugal20 ans – 40 ansOld White⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto NiepoortPortugal2001Colheita⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto NiepoortPortugal20 ansTawny⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto NiepoortPortugal10 ansOld White⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto NiepoortPortugal2009 – 2007Vintage⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto NiepoortPortugal2009LBV⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Quinta do NovalPortugal2000Colheita⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Quinta do NovalPortugal2008LBV⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Quinta do NovalPortugal2012 – 2007 – 2003Vintage⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Quinta do NovalPortugal2005 – 1999Tawny⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière et Restaurant La Prieuré – FranceVoir le meilleur prix
Porto Quinta do NovalPortugalExtra Dry White⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Churchill’sPortugal2011Vintage⭐⭐⭐ – Restaurant Clos des Sens et restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Ramos PintoPortugal1983Vintage⭐⭐⭐ – Restaurant Yannick Alléno – FranceVoir le meilleur prix
Porto Ramos Pinto « Quinta Ervamoira »Portugal1994Vintage⭐⭐⭐ – Restaurant Yannick Alléno et Restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto Taylor’sPortugal10 ans – 20 ansTawny⭐⭐⭐ – Restaurant La Prieuré – FranceVoir le meilleur prix
Porto Taylor’sPortugalRéserve⭐⭐⭐ – Restaurant La Prieuré – FranceVoir le meilleur prix
Porto Graham’sPortugal20 ansTawny⭐⭐⭐ – Restaurant La Prieuré – FranceVoir le meilleur prix
Porto BurmesterPortugal2000LBV⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto rebello ValantePortugal1975 – 1977⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Porto RozesPortugal1967⭐⭐⭐ – Restaurant Beaumanière – FranceVoir le meilleur prix
Portos suggérés par les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques.

Le porto

Le porto est une boisson alcoolisée typique du Portugal. Le porto est précisément un vin muté ou vin cuit produit exclusivement au Portugal dans la région du Haut Douro.

Le terme porto provient de la ville de Porto qui est originellement la localisation de la production de porto. Le porto est une histoire de terroir et de culture.

Aujourd’hui encore, le porto se produit artisanalement dans la région du Douro.

Ce sont traditionnellement les habitants de ces villages qui apportent chez les cavistes leurs propres raisins afin de produire leur propre breuvage. Des productions qui sont parfois revendues à de grandes entreprises.

On compte presque autant de propriétaires de vignes que d’hectares de vignes dans le Douro. La plus grande partie de la production de porto est assurée par les négociants ou par les producteurs. Ces derniers assemblent les vins qu’ils achètent à des cavistes ou à des producteurs. 90% du marché du porto est détenu par 200 marques de porto.

Les meilleurs portos sont souvent produits par les producteurs embouteilleurs qui possèdent leur propre domaine et cultivent leur propre récolte. Sur Bestwine • Online, vous trouverez des portos de qualité pouvant être produits par des négociants, des producteurs embouteilleurs ou des cavistes. Vous trouverez bien évidemment uniquement des portos en provenance du Portugal.

Le porto est constitué à partir de raisin qui est fermenté auquel est ajoutée une eau-de-vie de vin dit le « brandy » puis vieilli.

Le porto est une boisson alcoolisée qui s’exporte à travers le monde. Le principal pays consommateur de porto n’est pas le Portugal mais le Royaume-Uni. Historiquement, le porto est une boisson alcoolisée liée au Royaume-Uni puisque la plupart des propriétaires des grandes sociétés de portos étaient autrefois anglais.

Choisir le bon porto

Lorsque l’on ne s’y connaît pas en matière de porto, il peut être difficile de sélectionner une marque et une bouteille de qualité. Il faut savoir qu’il existe différents types de portos et différentes catégories de portos.

Il existe 4 types de portos :

  • Le porto Ruby ou porto rouge : le porto Ruby est réalisé exclusivement à partir de raisins rouges. Le porto ruby a la particularité de vieillir en bouteille. C’est le porto le plus produit.
  • Le porto Tawny : Le porto Tawny est exclusivement produit avec des raisins rouges. Le porto Tawny est un assemblage de cuvées. Le porto Tawny a la particularité de vieillir en fûts et d’être oxydé au contact de l’air. Il se caractérise par une teinte brune voire rousse. Le porto Tawny offre des arômes comme l’amande, la noix, le bois, le café ou le chocolat selon les productions.
  • Le porto Blanc : Le porto Blanc est réalisé exclusivement avec des raisins blancs. Il bénéficie d’un vieillissement oxydatif au contact de l’air permet d’obtenir une couleur dorée. Le porto blanc propose des arômes frais.
  • Le porto rosé : le porto rosé se produit à partir de raisins rouges. C’est grâce à l’étape de fermentation comme un porto blanc, le la couleur rosée est obtenue. Les premières créations de porto rosé par l’entreprise Croft datent de 2008 pour une opération commerciale de Saint-Valentin. Une création qui a été officialisée comme type de porto à part entière en 2009.

Temps nécessaire : 5 minutes.

Choisissez le meilleur porto pour vous :

  1. Sélectionnez un ou plusieurs critères de sélection pour votre porto en fonction de vos préférences (Nom ou marque du porto, millésime ou âge du porto, prix du porto…).

  2. Classez les portos selon votre ou vos critères de sélection.

  3. Sélectionnez votre référence de porto.

  4. Achetez en ligne l’un des meilleurs portos au meilleur prix.

  5. Savourez l’un des meilleurs portos !

Le porto à la carte des restaurant gastronomiques étoilés

Il faut savoir que le porto est une boisson alcoolisée qui doit être consommée rapidement. On parle alors de porto oxydatif ou réductif. Les portos réductifs ont vieilli avec très peu de contact avec l’air. Les portos réductifs possèdent des arômes atypiques très fruités. On retrouve des saveurs de mûre ou de prune.

Il existe des millésimes de porto puisque la qualité des boissons alcoolisées produites peut différer en fonction des années notamment pour les portos Ruby (LBV Bottled Vintage, Single Quinta Vintage, Vintage) et Tawny (Réserve ou Reserva, Colheita). Souvent les conditions climatiques sont le facteur qui influe pour permettre la production des meilleurs millésimes de porto.

Le porto est une boisson alcoolisée de plus en plus populaire au sein des restaurants gastronomiques étoilés. Les productions de portos étant toujours plus qualitatives avec le temps. Le porto se consomme la plupart du temps en temps qu’apéritif. Le porto se consomme traditionnellement à température ambiante sans ajout complémentaire.

Les meilleurs portos selon Bestwine • Online

Bestwine • Online est une carte des vins en ligne qui a pour objectif de permettre au plus grand nombre d’internautes de trouver et d’acheter un bon vin ou spiritueux. Toutes les suggestions de portos de ce référentiel proviennent de la carte des vins des restaurants gastronomiques étoilés. Les restaurants gastronomiques étoilés sont des sources fiables et légitimes pour désigner ce qui se fait de mieux en matière de porto. Au sein des restaurants gastronomiques étoilés sont servis les mets les plus fins et les boissons alcoolisées les plus raffinées. Ces adresses de la haute gastronomie se doivent de proposer des produits hauts de gamme pour satisfaire une clientèle exigeante. Surtout, les chefs et sommeliers qui enrichissent la carte des vins de ces restaurants étoilés sont des passionnés amoureux de leur métier. Ce sont des professionnels rigoureux et exigeants qui chaque jour repensent leur carte des vins pour y intégrer les plus belles bouteilles. Ils dégustent et choisissent les bouteilles de portos les plus qualitatives. Ils prennent aussi le temps de connaître l’histoire de chaque porto avant de les goûter. Une bouteille de porto, c’est une boisson alcoolisée qui est une part du Portugal. Derrière chaque porto se cachent des hommes et des terres. Chaque porto est le résultat d’une production, d’une recette de méthodes de travail souvent viellent de plusieurs siècles. C’est ce travail constant qui leur permet de maintenir leur restaurant gastronomique parmi l’élite et d’obtenir les plus belles récompenses que sont les macarons du guide Michelin. Un guide qui récompense les restaurants qui proposent les plus belles expériences en matière de haute gastronomie.

L’équipe de Bestwine • Online est convaincue que les chefs et sommeliers sont les personnes les plus crédibles pour désigner ce qui se fait de mieux en matière de porto. En effet, il existe des classements des meilleurs portos ou des comparatifs des meilleurs portos. Cependant, chaque personne possède ses propres goûts et ses propres envies. Personne ne peut désigner une référence de porto comme étant la meilleure. Un guide, un œnologue, un caviste, un producteur ou autre professionnel ne peut prétendre connaître et désigner le meilleur porto. Par contre, il est possible d’éditer un référentiel mettant en avant une sélection des meilleures marques et des meilleures bouteilles de portos. Avec Bestwine • Online, vous profitez du savoir-faire des plus grands restaurants de la planète. Ainsi, une référence de porto conseillée par plusieurs grands restaurants gastronomiques renommés et réputés est indéniablement une valeur sûre que vous pouvez acheter.

Avec Bestwine • Online, bénéficiez de l’expérience des chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques étoilés pour choisir un bon porto. Dégustez chez vous les portos qui sont servis sur les plus belles tables du monde. Pour vous permettre de trouver et d’acheter les meilleurs portos, l’équipe Bestwine • Online met à jour régulièrement sont référentiel des meilleurs portos. Nous actualisons la sélection des portos en intégrant les nouvelles marques et bouteilles de portos choisies pour intégrer la carte des vins des restaurants gastronomiques étoilés. Avec Bestwine • Online, bénéficiez aussi des prix attractifs pour acheter en ligne l’un des meilleurs portos. L’équipe Bestwine • Online sélectionne les offres commerciales et promotionnelles les plus attractives pour que vous puissiez acheter un porto au meilleur rapport qualité/prix.

Pour un bon porto pas cher

Bestwine • Online n’a pas pour vocation d’être un expert du porto. Notre travail est simplement de rassembler les sélections de portos des restaurants gastronomiques étoilés. J’ai créé Bestwine • Online pour que chaque internaute qu’il soit novice en matière de porto ou plus connaisseur puisse profiter des connaissances des chefs, des sommeliers et des restaurants étoilés pour déguster les meilleurs portos.

Gwendal, créateur de Bestwine • Online et amateur de porto.
Comment sont sélectionnés les portos sur Bestwine • Online ?

Bestwine • Online référence les portos présents sur la carte des vins et dans les caves des restaurants gastronomiques les plus connus et reconnus à travers le monde. Des références de portos plébiscitées par les plus grands chefs et sommeliers de la gastronomie eux-mêmes valorisés par la critique. Seules les références de portos commercialisées en ligne vous sont présentées pour vous permettre de les acheter facilement.

Comment est mis à jour le référentiel des meilleurs portos ?

Le référentiel des meilleurs portos est mis à jour quotidiennement en intégrant de nouvelles références qui proviennent des cartes des vins des restaurants gastronomiques mises à notre disposition. De même, nous actualisons les offres commerciales et promotionnelles pour vous permettre d’acheter en ligne un porto de qualité au meilleur prix. Nous nous engageons à présenter uniquement des références de portos issues de la carte des vins des restaurants gastronomiques récompensés.

Pourquoi choisir une référence de porto via Bestwine • Online ?

Les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques sont les garants de l’excellence de la haute gastronomie en proposant les meilleurs produits, mets et boissons dans leurs restaurants. Naturellement, les chefs et sommeliers des plus grands restaurants gastronomiques proposent à leur carte ce qui se fait de mieux en matière de portos.

Pourquoi acheter votre porto via Bestwine • Online ?

Bestwine • Online s’engage à référencer les meilleurs portos vieux et à vous guider vers les offres commerciales en ligne les plus attractives pour que vous puissiez les acheter au meilleur prix. Le bon plan porto pour une bonne affaire afin de trouver et d’acheter un porto au meilleur rapport qualité/prix !

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