Le martini est boisson alcoolisée mais aussi une marque de vermouth italien, nommé d’après la distillerie Martini & Rossi située dans la ville italienne de Turin, fondée en 1863 par Alessandro Martini, Luigi Rossi et Teofilo Sola. Le martini se déguste traditionnellement dans des verres appelés familièrement “verres à Martini”. On y sert notamment le fameux “Martini Dry”, un cocktail à base de Martini blanc, de gin, de jus de citron et sur lequel est apposé une olive percé d’un cure-dent. Le Martini se déguste dans des verres spécifiques. Bestwine • Online vous présente les verres à Martini sélectionnés par les chefs, sommeliers, barmans et serveurs des restaurants gastronomiques étoilés et donc disposés à la table des plus prestigieuses adresses de la haute gastronomie.
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Verre à Martini Riedel
Marque du verre à Martini : Riedel
Meilleures marques de verres à Martini
Référez-vous à l’avis des chefs, sommeliers et barmans des restaurants gastronomiques étoilés du monde entier pour découvrir les meilleures marques de verres à Martini du monde. Un classement et comparatif des verres à Martini sélectionnés au sein des restaurants gastronomiques étoilés par des experts spécialistes de la haute gastronomie.
| Référence du verre à Martini | Marque du verre à Martini | Contenance du verre à Martini | Matière du verre à Martini | Type de verre à Martini |
|---|---|---|---|---|
| Verre à Martini | Riedel | 62 cl | Verre | Verre à Martini à pied |
Le verre à Martini
Définition du verre à Martini : un verre à Martini est un verre à cocktail à pied. Le verre à Martini possède un calice de forme conique composé d’un buvant (le bord du verre), d’une cheminée qui s’élargit jusqu’au haut du verre et d’une paraison qui est le fond du verre. On distingue ensuite la paraison qui relie le calice à la tige. La tige reliant donc pour sa part le calice et le pied du verre considéré comme la base.
Le verre à Martini est en réalité la version standard des verres à cocktail. L’appellation verre à Martini est devenue l’usage populaire pour désigner un verre à pied avec un calice de forme conique. Cela vient du fait que le verre cocktail au calice de forme conique étaient auparavant exclusivement utilisé pour servir du Martini ou des cocktails à base de Martini. Le Dry Martini était un cocktail extrêmement populaire au cours du 20ème siècle. Un verre de table de table avec un calice de forme triangulaire peut donc porter le nom de verre à cocktail, verre à pied de forme triangle, verre Martini ou verre à Martini.
La forme du verre à Martini vient du fait que Le Martini ou les cocktails à base de Martini sont servis frais. Ainsi le pied permet de tenir le verre sans être affecté par la chaleur des doigts. Aussi, le verre à Martini est conçu pour permettre aux arômes du Martini et des composants du cocktail de s’exprimer. C’est notamment pour cela que les verres à Martini sont peu profonds et large pour permettre au buveur de humer le contenu. La largeur du verre à Martini vient aussi du fait que des composants solides peuvent aussi composer le breuvage. C’est notamment le cas des fameuses olives sur cure-dent. Grâce à sa largeur et à sa faible profondeur, le verre à Martini peut accueillir des ingrédients et éléments solides sans les noyer. Une partie des éléments les plus volumineux pouvant se disposer à la surface. La forme triangulaire du verre à Martini permet de disposer convenablement le fameux cure-dent avec olives.
Le verre à Martini doit être en mesure d’accueillir des cocktails élaborés au shaker mais aussi au verre. Il faut donc que le verre soit adapté pour verser du liquide. Il doit aussi être adapté pour mélanger le cocktail et contenir potentiellement de petits glaçons ou de la glace pilée.
Un verre à Martini standard a une contenance de 13,3 cl et fait partie de la famille des coupes. Il existe aussi des verres à Martini de plus grandes contenances, de 17,5 cl jusqu’à 35 cl. Le verre à Martini offre la possibilité de mettre en valeur esthétiquement la composition du cocktail, que ce soient les boissons alcoolisées ou les ingrédients et composants solides comme les décorations.
Le bon verre à Martini
Le bon verre à Martini est un verre simple qui valorise son contenu. Le verre à Martini se doit d’être translucide pour visualiser la composition du cocktail.
Le bon verre à Martini doit posséder un pied assez large pour assurer la stabilité du récipient.
Le verre à Martini peut être en verre ou en cristal. Le verre étant le matériau le plus utilisé pour fabriquer les verres à Martini. Le bon verre à Martini se doit d’être robuste pour résister aux lavages successifs.
Les verres à Martini sont accessibles financièrement puisque leur prix varie de quelques euros pour un verre à Martini à quelques dizaines d’euros pour des ensembles de verres à Martini.
Le verre à Martini fait son apparition sur les tables au moment de l’apéritif. Il est servi avec un dessous de verre pour protéger la tables des gouttes d’eau qui se forme autour du verre avec la condensation.
Un classement et comparatif authentique pour choisir votre verre à Martini
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Les chefs, sommeliers, barmans et serveurs des restaurants gastronomiques sont les garants de l’excellence de la haute gastronomie en proposant les meilleurs produits, mets et boissons servies dans les plus beaux verres dans leurs restaurants. Naturellement, les chefs, sommeliers et serveurs des plus grands restaurants gastronomiques disposent sur leurs tables ce qui se fait de mieux en matière de verre à Martini.
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