Verres à spritz à la table des restaurants gastronomiques étoilés

verre spritz

Pour tous les amateurs de spritz ou mixologues qui souhaitent servir leur cocktail préféré dans le verre parfait, Bestwine • Online a répertorier les références et marques de verres à spritz utilisés dans les restaurants gastronomiques étoilés. Trouvez et achetez le bon verre à spritz pour être certain de faire le bon choix grâce à l’expertise des plus grands professionnels de la restauration.

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Les meilleurs verres à spritz

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verre spritz

Verre à spritz Spritzer Joya de Libbey


Marque du verre à Martini : Spritzer Joya de Libbey

Meilleures marques de verres à spritz

Référez-vous à l’avis des chefs, sommeliers et barmans des restaurants gastronomiques étoilés du monde entier pour découvrir les meilleures marques de verres à spritz du monde. Un classement et comparatif des verres à gin sélectionnés au sein des restaurants gastronomiques étoilés par des experts spécialistes de la haute gastronomie.

Référence du verre à spritzMarque du verre à spritzContenance du verre à spritzMatière du verre à spritzType de verre à spriz
Verre à spritz Spritzer Joya de LibbeySpritzer Joya de Libbey62 clVerreVerre à spritz à pied
Les verres à spritz sur la table des restaurants gastronomiques étoilés.

Définition du verre à spritz : le verre à spritz est un récipient qui sert à préparer le cocktail spritz, à le servir et à le boire.

Le verre à spritz

Le verre à spritz est un verre à pied. Celui-ci est scindé en plusieurs parties avec le calice, la tige et la base. Le calice est composé d’un buvant qui est l’extrémité supérieure du verre où se posent les lèvres, d’une cheminée qui est la partie la partie haute du verre qui se resserre jusqu’au buvant, d’une épaule qui est la partie la plus large du verre et de la paraison qui représente le fond du calice.

La tige est reliée au calice par la partie que l’on nomme le bouton. La partie basse de la tige rejoint pour finir le pied du verre à spritz.

Le verre à spritz doit permettre de réaliser le cocktail au sein même du verre, d’observer le contenu, de le sentir et de le déguster.

Le verre à spritz est un verre translucide qui met en valeur la couleur vive du spritz. Le verre à spritz doit être de grande taille pour accueillir la bonne quantité de boisson.

Le spritz que l’on nomme aussi spritz veneziano est un cocktail alcoolisé principalement consommé en apéritif dans les villes italiennes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne. Aujourd’hui, le spritz se consomme dans de nombreux pays d’Europe.

Pour élaborer un spritz, il faut du vin blanc effervescent à hauteur de 25 cl (du prosecco en général), de l’eau de Seltz à hauteur de 5 cl (ou de l’eau gazeuze) auxquels sont ajoutés de l’alcool amer comme du Campari (Spritz bitter), ce qui donne une couleur rouge vif au breuvage ou de l’Aperol à hauteur de 12 cl, plus sucré, qui donne une teinte orangée (le Spritz dolce ou Aperol Spritz). Certaines variantes du spritz utilisent du champagne à la place du prosecco. Le spritz s’accompagne de plusieurs glaçons et de tranches d’oranges. Généralement, les glaçons sont de grande taille et les quartiers d’orange sont coupés grossièrement. Le verre à spritz doit donc être en mesure de contenir ces éléments.

Le spritz se prépare au verre. Le verre doit donc être adapté à l’élaboration du cocktail par le mixologue notamment grâce à un buvant assez large pour y faire passer de gros glaçons. Le verre à spritz doit également faciliter le mélange de la boisson avec un bâtonnet à cocktail.

La forme du verre à spritz vient originellement des verres à vin italiens dans lesquels étaient auparavant servi le spritz. Plus petit de taille, les verres à vin ont laissé place aux verres à spritz conçus spécialement pour ce cocktail dont le volume est plus important. Par rapport à un verre à vin, le verre à spritz est soit plus long ou plus large et dispose donc naturellement d’une contenance plus importante.

Le verre à spritz, grâce à sa tige et son pied permet une bonne prise en main du verre. De plus, la présence de la tige et du pied permet de ne pas toucher le calice donc de ne pas réchauffer le cocktail lorsque les doigts s’y posent. Le spritz est un cocktail qui doit se boire très frais.

Le bon verre à spritz

Le verre à spritz est un verre à cocktail atypique qui doit être en mesure de contenir à la fois de nombreux glaçons plus ou moins grands de taille et des quartiers d’orange. Le spritz se boit traditionnellement à la paille à la terrasse des bars italiens pour faciliter la dégustation de la boisson et ne pas être gêné par les glaçons.

Le verre à spritz doit donc posséder une contenance importante entre 50 cl et 70 cl. L’épaule du calice du verre à spritz doit être large comme l’ensemble du verre. Généralement, le spritz doit être servi à hauteur d’épaule, c’est-à-dire sur la partie jusqu’à la partie la plus large du verre glaçons compris. Le verre à spritz doit posséder un pied large afin de stabiliser le verre sur la table. Le verre à spritz est généralement disposé sur un dessous de verre pour protéger la table du spritz mais aussi de la condensation de l’eau qui perle sur le verre à spritz frais.

Le verre à spritz est la plupart du temps constitué de verre. Il existe aussi des verres à spritz en cristal. Les verres à spritz en cristal sont plus solides et plus légers que les verres à spritz en verre mais ils sont également plus onéreux.

Un bon verre à spritz est un verre solide qui résiste au temps et aux lavages successifs. Aussi, plus léger sera le verre à spritz, plus aisée sera sa prise en main.

Le verre à Spritz fait son apparition sur les tables au moment de l’apéritif. Il est servi avec un dessous de verre pour protéger la tables des gouttes d’eau qui se forme autour du verre avec la condensation.

Le prix d’un bon verre à spritz peut varier de quelques euros à plusieurs dizaines d’euros. Généralement, les verres à spritz sont commercialisés en ensemble de verres.

Un classement et comparatif authentique pour choisir votre verre à spritz

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La sélection des verres à spritz haut de gamme

Comment sont sélectionnés les verres à spritz sur Bestwine • Online ?

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Le référentiel des meilleurs verres à spritz est mis à jour quotidiennement en intégrant de nouvelles références qui sont disposées des tables des restaurants gastronomiques. De même, nous actualisons les offres commerciales et promotionnelles pour vous permettre d’acheter en ligne un verre à spritz de qualité au meilleur prix. Nous nous engageons à présenter uniquement des verres à spritz issus des tables des restaurants gastronomiques récompensés.

Pourquoi choisir un verre à spritz via Bestwine • Online ?

Les chefs, sommeliers, barmans et serveurs des restaurants gastronomiques sont les garants de l’excellence de la haute gastronomie en proposant les meilleurs produits, mets et boissons servies dans les plus beaux verres dans leurs restaurants. Naturellement, les chefs, sommeliers et serveurs des plus grands restaurants gastronomiques disposent sur leurs tables ce qui se fait de mieux en matière de verre à spritz.

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